Menukaart
KOUDE VOORGERECHTEN
10. Mandje vers-gebakken stokbrood met kruidenboter € 3,75
11. Carpaccio van ossenhaas op een bedje frisse salade
met pijnboompitten, pesto en Parmezaanse kaas € 9,00
12. Hollandse garnalen geserveerd met een
roos van gerookte zalm en een zachte cocktailsaus €9.50
13. Griekse fetta-salade:frisse ijsbergsla met fetta,
komkommer, tomaatjes,olijven,Ui en een frisse dressing € 8,50
14. “De Proeverij”
een keur aan lekkernijen op een bord € 9,50
WARME VOORGERECHTEN
15. Gebakken champignons met spekjes en ui
geserveerd op toast € 6,50
16. Gemarineerde kip spiesjes met een zachte Chili-saus € 8,50
SOEPEN
20. Runderbouillon:dubbel getrokken
met groenten uit grootmoeders tuin € 4,50
21. Tomaten crèmesoep met room en balletjes € 4,50
22. Champignonsoep rijkelijk gevuld met een scheutje room €4,50
23. Doesburgse mosterdsoep,alom geroemd, met spekjes € 5,25
KINDERGERECHTEN
30. Bitterballen met frietjes en appelmoes € 7,50
31. 2 Frikadellen “Voor de grote eters” met frietjes en appelmoes € 7,50
32 kinder pannenkoek die je zelf mag versieren € 7,50
Kinderen kunnen gratis naar hartenlust spelen in ons pretparadijs
(alleen in combinatie met een driegangen diner)
SPECIALITEITEN VAN "DE IJSSELHOEVE"
40. “Keulse pot”
Een verrassend gerecht met diverse soorten vlees,
varkenshaas,biefstuk, paprika,ui en champignons.
Op verrassende wijze geserveerd in een klassieke pot
(minimaal 2 personen): € 20,50 p.p.
41. “Chateaubriand”
Een heerlijk gerecht (ca. 600 gr.) van het beste wat de koe
in huis heeft. Rijkelijk geserveerd met diverse garnituren.
(minimaal 2 personen): € 27,50 p.p.
42. Boerensnip:beenham,spekjes,prei,paprika,aardappelen
ui en champignons geserveerd in een pan op tafel € 17,50
43. Ossenhaaspuntjes,rosé gebakken, afgeblust met een vleugje
Wodka, sissend aan tafel geserveerd met champignonsaus € 19,50
45. Duitse biefstuk van de haas:lekker klassiek, met
gebakken ui en spekjes € 19,00
VISGERECHTEN
50. Zeetong,in roomboter gebakken en aan tafel gefileerd dagprijs
51. Schotse zalmfilet in roomboter gebakken met garnale saus € 18,50
52. trio vis:scampi’s,pangafilet, zeebaars € 19,50
in een zachte nantua saus
VLEESGERECHTEN
60. Biefstuk van de haas met gebakken champignons (ca. 250 gr.) € 24,50
61. Pepersteak op een bedje van paprika,ui,champignons
en een geurige kruidenboter €24,50
65. Gebakken kalfs -T-bone steak (ca. 500 gr.) lekker sappig en
mals.Voor de echte vleeseters, geserveerd met kruidenboter € 25,50
70. Varkenshaas rosé gebakken met champignonroom-saus € 17,50
71. proeverij van tournedos:ossenhaas ,varkenshaas, kiptournedos
met een stroganoff saus € 23,00
72. IJsselhoeve-spies : varkenshaas kipfilet,en ossenhaas,met
een smaakvolle kruidensaus €19.50
80. Reuzen boerenschnitzel (ca. 500 gr.) met paprika, uien,
spekjes, champignons en een rozetje kruidenboter € 19,50
81. IJsselhoeve schnitzel bedekt met champignons, ham, ananas
en kaas, gegratineerd in de oven (2 schnitzels - dit is genieten) € 16,50
82.Schnitzel op Franse wijze: 2 schnitzels met gebakken
tomaat en spekjes en licht gegratineerd met brie € 16,50
83. Schnitzel Holssteiner: 2 schnitzels met een gebakken
Spiegel Ei,uien,spekjes €16,50
VEGETARISCH
88. Laat u verrassen door onze chef-kok € 16,50
89.Quise met diverse soorten groenten en afgegratineerd
Met diverse soorten kaas met tomatensaus en rice pilaf € 16,50
Seniorengerechten
101. IJsselhoeve schnitzel
een overheerlijke schnitzel bedekt met champignons, ham, ananas
en kaas, gegratineerd in de oven (1 schnitzel) € 14 ,50
102. Varkenshaasmedaillon met champignonroomsaus € 15,50
103. Ossenhaaspuntjes met een overheerlijke stroganoff saus € 15,50
tevens Onbepert genieten van onze welbekende "Hutselpannen".
U heeft hierbij de keuze uit minimaal 7 soorten vlees, waaronder varkenshaas, biefstuk, kalkoen, kipfilet en schnitzel. Daarnaast diverse salades zoalsvlees-, aardappel- en hamprei etc., paprika, uien, champignons. Natuurlijk met vers gebakken broodjes, frites, gebakken aardappels en koude en warme sausjes. en dit alles onbeperkt voor maar €20,00 p/p reserveren verplicht.
